爆米花机的现状及应用

影院催生了爆米花机的发展
　　
　　一个火苗直蹿的小火炉、一个呼呼作响的电鼓风机或是手拉风箱、一个黑乎乎的密封锅。随着摇动的手柄，黑圆的锅体翻滚着，火炉里面不时添上一些柴火，火烧得正旺……“要响了，要响了!”随着这声吆喝，围观的人群立马往后退几步，用手捂住耳朵，等待激动人心的时刻。“砰”的一声巨响后，又白又软的爆米花弥散着香气和着升腾的白烟一道从黑圆的锅体中喷射出来。大家开心地凑过去，把一袋子爆米花装在脸盆里跑回家……这就是中国传统的爆米花，也是最初的爆米花机原型，大街小巷最为常见。而这些，都渐渐成为儿时的记忆。
　　
　　上世纪30年代，美国经济大萧条时期为电影和爆米花创造了绝好的机会。电影院老板意识到如果他们自己来卖爆米花的话，会获取高额利润。对于很多电影院来说，卖爆米花帮助他们度过了经济大萧条。
　　
　　1935年，电影院生意低落。“但是那些开始提供爆米花和其他零食的幸存了下来。”例如，达拉斯的连锁电影院在他们的80家里面安装了爆米花机，但是拒绝在5家最好的影院里安装，因为他们认为卖爆米花不够高级。两年内，有爆米花机的影院利润上升，没有的利润下降。电影院老板最终明白特许经营能使他们获得高额利润，于是他们在电影院里都安装了爆米花机。
　　
　　爆米花机的现状及应用
　　
　　时至今日，爆米花机在日常生活中已是相当普遍的，机型已由原来的单一品种发展成了如今适合各类商用及家用的多类型机械，随着配料和技术工艺的发展，连口味也有了丰富多彩的选择，甚至可以创意性的随意搭配。人们的生活因为有了爆米花机而变得非常的快乐，特别是在看电影时来上一大桶，一边欣赏着精彩的电影情节一边感受美味的爆米花带给味蕾的甜腻享受，让人感觉无比的惬意与舒心。现在，我国城市里几乎每一家电影院旁边都有自营的爆米花机，爆米花的利润也十分惊人。据万达方面公布的数据显示，仅2014年度万达院线爆米花品项相关收入3.9亿元，占卖品总收入72%。
　　
　　据悉，电影院爆米花成本低廉而售价高，定价多在30元左右。在北京万达国际影城CBD店，大桶爆米花的价格是30元；在耀莱成龙国际影城王府井店大桶爆米花价格是35元，小桶是25元；在首都电影院西单店，大桶爆米花价格是25元，小桶是20元。有媒体曝光，国内影院1桶爆米花净赚10元，国产爆米花毛利率95%。
　　
　　原来小小爆米花竟然是影院利润大来源，很多人都说电影院赚钱的不是电影而是爆米花。爆米花生产成本低，但售价相当高，与制作电影相比，爆米花的利润十分可观。而抱着爆米花看电影早就成了多数观影人自然而然形成的习惯。爆米花机的应用发展已经达到了势不可挡的趋势。
　　
　　无处不在甚至百搭商业、家庭及个人的爆米花机，无疑拥有很广阔的市场发展空间，无论是企业还是个人，都可以通过爆米花机来实现小成本大盈利的愿望。而我国爆米花机的技术和工艺仍然在不断的进步发展，机遇无处不在，未来爆米花机的发展空间及价值将不可限量。